Ako väčšina z Vás, aj ja som priemerne zarábajúci človek a nemôžem si dovoliť časté stravovanie sa v Le Monde, Fou Zoo, či iných špičkových reštauráciách. Preto občas využívam akcie jedál na zľavových portáloch. Treba však zvážiť každý výber reštaurácie cez tieto portály a starostlivo si prelúsknuť daný podnik.
Veľmi pozitívnu skúsenosť mám s reštauráciou sv. Huberta.
Reštaurácia sa nachádza v 4* Hoteli Apollo na Dulovom námestí, BA. Hotel z vonka nevyzerá príliš vábne, cítiť z neho éru minulú, ktorú máme chvalabohu za sebou. Z vnútra je recepcia tiež podobného rázu, no reštaurácia je o niečom inom. Aj keď o renovácii sa tu určite nedá hovoriť, no práve to staré robí akýsi dojem. Vysoké stropy dodávajú akúsi veľkoleposť. Z interiéru je jasné, že v táto kuchyňa bude hlavne o divine - stĺpy a steny boli zdobené divou zverou. Úprimne, moc neviem oceniť krásu vypchatej zveri, no na tomto mieste mi to vôbec nevadilo. Práve naopak. Obsluha nás usadila a my sme sa začali pomaličky unášať atmosférou. Ako som sa mohla v jednalnom lístku dočítať, reštaurácia získala niekoľko ocenení v predchádzajúcich rokoch, takže už som sa nevedela dočkať, čo pán šéfkuchár Pavol Cibulka vykúzli.
Za 19,90€ pre 2 osoby sme ochutnali trojchodové menu:
1. Slepačia polievka s palacinkou plnenou argentínskou sviečkovicou a cesnakom - výborný vývar, čistý,precedený s mrkvičkou, ktorá nebola vôbec rozvarená (ako vo väčšine býva)
2. Medailóniky z daniela s hlivovo- šampiňónovým tarte, listovým špenátom a marinovanou hruškou - Mäsko bolo hotová báseň, naozaj kvalitná divina. Tarte, hruška a špenát sa dokonale dopĺňali s voňavým mäskom. Nebíčko v papuľke.
3. Čokoládový koláč s kávovým krémom, podávaný s višňovým coulisom a jogurtovým sorbetom - opäť nebolo čo vytknúť.
zdroj: http://www.apollohotel.sk/restauracia-sv-huberta
Počas večere som zaregistrovala starší pár Nemcov, ktorí sa prišli navečerať. Čašník ich usadil, no im sa miesto nepáčilo a rozhodli sa sadnúť si inde. Postarší čašník s lámavou angličtinou ich trošku drzo upozornil, aby si inde nesadali, nakoľko iné miesta boli rezervované. Nemecký pár na to reštauráciu opustil. Čašníka zradila angličtina, ktorou nevedel slušne vyjadriť rezerváciu miest.
Hodnotenie:
+ priestory reštaurácie
+ poctivo pripravené menu bez chybičky
+ servírovanie na tanieri
- neadekvátna reakcia čašníka na nemeckých hostí
- priestory hotela
Reštauráciu v blízkej budúcnosti určite opäť navštívim a čitateľom vrelo odporúčam sledovať ich akcie na zľavových portáloch.
Hodnotenie:
