21. septembra 2015

Slivkový koláč

Zajtra tu máme jeseň - moje najobľúbenejšie ročné obdobie zeleniny a ovocia.
Pripravila som slivkový koláč, ktorý bohužiaľ dlho nevydržal. Bol taký dobrý, že si na ňom zgustol aj môj pes, kým som bola v práci :-D.



Ingrediencie:
- 150g masla

- 150g kryšt. cukru
- 1 vanilkový cukor
- 2 vajcia
- 250g polohr. múky
- 250ml mlieka
- 1 lyžička kypriaceho prášku
- cca 8 sliviek
Na mrveničku:
- 50g prášk. cukru
- 60g polohr. múky
- 30g masla
- trochu škorice

Postup:
Maslo necháme úplne zmäknúť. Potom ho vymiešame s cukrami. Pridáme vajcia, múku, mlieko, kypriaci prášok. Cesto dáme do vymasteného a múkou vysypaného plechu. Nakrájame slivky a naukladáme na vrch. Pokojne hustejšie, než mám ja na fotke. V miske si prichystáme mrveničku a bohato posypeme vrch. Pečieme 40min na 180°C.

13. septembra 2015

Príprava na jeseň – 3 dni v Dubline

Sezóna týždňových letných dovoleniek končí a pre mňa začína sezóna predĺžených víkendov. Pre toho, kto sa chce pripraviť na upršanú jeseň, som pripravil pár tipov a miest, ktoré v žiadnom bedekeri o Dubline nenájdete.

Ceny v Dubline
Dublin patrí medzi jedno z drahších miest. Dokonca sa hovorí, byť triezvy ako rus v Dubline. Je ale lacnejší ako Londýn, takže ako prvý kontakt s anglicky hovoriacim mestom je určite dobrá alternatíva. Inak sa na ceny v Dubline pozerá človek, ktorý sem príde na víkend a inak ten, čo tu žije a zarába írsky plat. Celkovo mám ale pocit, že za rovnakú porciu jedla v danej kvalite a s milým personálom, zaplatíte v Bratislave len o niečo nižšiu sumu. 

Dog races
Málokde tak spoznáte pravé Írsko ako na psích dostihoch. Konajú sa štyrikrát do týždňa. Vstupné za 10 a stávky od 1 eura. Skupiny od 4 ľudí majú rôzne zľavy a je to najlepší spôsob ako začať večer v Dubline. Večeru tu ale neriskujte. Najlepšia investícia tu je do hranoliek.
Čapované pivo tu je príšerné. Vždy kupujte fľaškové. Beží sa okolo 12 dostihov v 20 minútových intervaloch. Ak si nevsadíte aspoň euro na dostih, pripravujete sa o polovicu zábavy. Raz by som chcel byť jeden z tých starých gentlemanov, ktorý ticho sedia v rohu v športových sakách. Vsadia len na jeden dostih. Tipnú poradie prvých troch psov. A odchádzajú s výherným kurzom 1:16  (áno aj to som videl na vlastné oči). 

Guiness storehouse
Najnavštevovanejšia atrakcia v meste. Všetci domáci mi vraveli, že budem sklamaný. Ale to nebolo to správne slovo. Najlepšie to miesto vystihuje slovo Disneyland. Je tam asi 5 poschodí naprataných všetkým od múzea až po živý koncert. Chcete vidieť reklamy spred 50 rokov? Chcete sa vyfotiť? Naučiť čapovať alebo degustovať pivo? Dá sa tam navečerať a ešte aj navštíviť najlepšiu vyhliadku v meste - The Brewery Bar.O niečo komornejšia je návšteva Old Jameson Destillery. Jeden z mála darčekových obchodov, ktoré sa oplatí navštívíť. Ceny lístku sa nezľaknite. Je v ňom zahrnutá ochutnávka aj koktail.
Odporúčam kúpiť lístok cez internet dopredu. Ušetríte si vystátie dlhej rady ku pokladniam.


Jedlo a podniky
Základné typy máte v predchádzajúcich článkoch tu a tu. Najznámejšia časť mesta je Temple Bar, ktorý aj keď je klasická pasca na turistov, má pár pekných miest ako BadBobs bar a The liquor room, kam odporúčam ísť najmä v piatok a sobotu. Lízatká a voňavky na toaletách, živá hudba, Guiness a limetka v mexickom pive, presne tak vyzerá írsky pub. Ak ste v meste aj v sobotu, určite sa pozrite a najedzte v Temple bar foodmarket  - ústrice a syry!Pre neturistickú alternatívu treba ísť na William street a jej priľahlé uličky. Sú plné reštaurácií, terás a zaujímavých (neturistických) obchodov. Pre našincov známy Jamie Olivier tu má svoj podnik pri nákupnom centre Dundrum na juhu mesta. Ten je príjemným miestom aj pre shopoholikov spolu s Grafton a Henry street.

Howth
Malá rybárska dedina len 20 minút vlakom z centra Dublinu. Pre všetkých seafood nadšencov povinnosť. Celý polostrov sa dá obehnúť za 2,5 hodiny. A prechádzka po východnom pobreží stojí za to. Každý deň je tu otvorený Howth Market s najdlhším hotdogom v Írsku. Zastavte sa aj v Beshoffs The Market. Malý trh s čerstvými rybami a bufetom. Ja si tu vždy dám "malý" hrniec mušlí.


Umenie
Hovorí sa, že do Dublinu sa nechodí za jedlom. V skutočnosti sa sem nechodí za umením. Podobne ako v UK aj tu je veľa múzeí a galérií zadarmo, no máloktoré to stojí za to. Za zmienku stojí Caravaggiovo Zajatie Krista v Národnej Galérii a malé, ale o to napratanejšie Prírodovedeckémúzeum. V rámci kultúry si určite nájdite čas aj na Evensong v Saint Patrick’s Cathedral. 

Ryanair
Ceny leteniek sú najlacnejšie v zime a začnú sa lámať okolo polovice mája. Za pol roka som letel na Slovensko šesťkrát. A dodnes som nepochopil algoritmus tvorby cien. Spiatočná letenka pod 80€ je dobrá cena. Pri 125€ by som čakal na lepšiu ponuku. Pokiaľ budete letieť januárovú stredu, dostanete sa sem aj za 25€. 

Ubytovanie
Stále lacnejšie ako v Londýne. V centre je hostelov dosť a sú slušné. Najlepší pomer cena/výkon je ale určite Airbnb. Pomocou neho som pochodil polovicu Írska. Izby často prenajímajú staršie manželské páry, ktorým ostal poloprázdny dom po tom, čo sa odsťahovali ich deti. Ak si objednáte izbu cez tento link, dostanete 25€ zľavu. Samozrejmosťou sú Anglické vychytávky ako oddelené kohútiky na teplú a studenú vodu (hack tip - dlane najprv pod studenú a potom pod vrelú). Často vás na raňajky čaká domáci chlieb. Veľa írov si ich pečie, pretože v obchodoch sú príšerné.

MHD
Hodnotu metra alebo aspoň električiek si najviac uvedomíte, keď prídete do Dublinu. Električky tu majú len dve trate. Síce sa dá dostať všade autobusom, ale nikde žiaden plánik MHD nenájdete a často ani to, aké autobusy zo zastávky chodia. Plus tu neexistuje nič ako hodinový lístok. Vždy si musíte kúpiť nový lístok s každým novým prestupom. Nočné spoje? Raz za dve hodiny a lístok stojí trojnásobok (Bratislava: Dublin - 1:0). Skrátka, najdite si ubytovanie v centre a MHD nepoužívajte. Pre odvážlivcov tu je trojdňový lístok za 20€. Z letiska sa najlacnejšie dostanete Airlinkom.  


Tomáš
Hosťujúci blogger