- krevety
- kuskus
- cukina
- cherry paradajky
- cibuľa
- cesnak
- šafrán
- cesnak
- chilli papričky
- citrónová sťava
- med
- sezamový olej
- bazalka
- koriander
- soľ,korenie
Postup:
Krevetky dáme do pácu pozostávajúceho z: olivový olej, lyžica medu, cesnak, 1 malá chilli paprička, citrónová šťava.
Zatiaľ si pripravíme kuskus:
V kastróli si na sezamovom oleji opražíme nadrobno nakrájanú cibuľku, 1/2 chilli papričky (alebo celú,podľa chutí) spolu s cukinou nakrájanou na kocôčky. Po chvíľke pridáme na štvrťky nakrájané cherry paradajky - osolíme a pražíme viac-menej sprudka. Následne pridáme kuskus a zalejeme hovädzím vývarom (množstvo kuskusu a vývaru podľa návodu, tj v pomere 1:1). Kuskus dáme z ohňa. Pridáme šafrán, bazalku, koriander (ja kupujem guličky koriandru, ktoré si lyžicou rozdrvím), soľ a korenie. Do hotového kuskusu pridáme ešte kúsok masla.
Potom si sprudka opečieme krevety.
Podávame so šalátom a s horčicovo - medovým dresingom, na ktorý potrebujeme (4 porcie): 1 lyžica medu, 1 lyžica horčice, 2 lyžice citrónovej šťavy, 5 lyžíc olivového oleja (môžte, ale nemusíte pridať cesnak; ja som nedávala,keďže do jedla už išiel)
